Halo sahabat pecinta kuliner manis 🍬✨
Kali ini saya akan berbagi resep Klepon Tradisional Isi Gula Merah, jajanan pasar yang populer di Indonesia. Camilan ini punya tekstur kenyal dari tepung ketan dengan isian gula merah cair yang meletup di mulut, lalu dilapisi kelapa parut gurih.
📝 Bahan-bahan:
-
250 gram tepung ketan putih
-
50 gram tepung beras
-
200 ml air hangat
-
150 gram gula merah, sisir halus
-
100 gram kelapa parut, kukus sebentar dengan sedikit garam
-
Pewarna makanan hijau pandan (opsional)
👩🍳 Cara Membuat:
-
Campur tepung ketan, tepung beras, beri sedikit pewarna hijau pandan, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung.
-
Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula merah sisir, lalu bulatkan.
-
Rebus air hingga mendidih, masukkan bola klepon hingga mengapung.
-
Angkat, tiriskan, lalu gulingkan ke kelapa parut kukus.
Nikmati Klepon Tradisional Isi Gula Merah sebagai teman teh atau kopi di sore hari.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar