Resep Tumis Kangkung Sederhana, Enak & Cepat

Resep Tumis Kangkung Sederhana, Enak & Cepat

Kalau lagi butuh menu cepat, enak, dan hemat, tumis kangkung selalu jadi andalan di meja makan. Resep ini sederhana banget, bisa dimasak kurang dari 15 menit, tapi rasanya tetap gurih dan segar. Cocok banget untuk menu makan siang atau malam bareng keluarga.

🛒 Bahan-bahan:  

• 2 ikat kangkung, petik daunnya

• 3 siung bawang putih, iris tipis

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 2 buah cabai merah keriting, iris serong

• 1 buah cabai rawit (opsional, kalau suka pedas)

• 1 sdm saus tiram

• ½ sdm kecap asin

• Garam & gula secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.

2. Masukkan kangkung, aduk cepat dengan api besar agar tetap segar dan tidak layu.

3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, dan sedikit gula.

4. Aduk rata, masak sebentar saja (2–3 menit).

5. Angkat dan sajikan hangat dengan nasi putih.

💡 Tips & Variasi:

• Bisa ditambahkan irisan tomat atau ebi kering untuk rasa lebih gurih.

• Jika ingin pedas, tambahkan cabai rawit lebih banyak.

• Sajikan bersama lauk seperti ayam goreng, tempe, atau ikan bakar agar makin komplet.